Остров известен бенедиктинским аббатством, которые было возведено в промежуток между 11-14 веками. Аббатство занимает довольно большую площадь и является прекрасно сохранившимся образцом французского укрепленного монастыря времен средневековья.

Сейчас аббатство действует, в числе постоянных его жителей около 50 монахов. Аббатство на острове одна из главнейших достопримечательностей, учитывая то, что сам остров после Эйфелевой башни и Версаля считается главным популярным местом Франции.

Остров издали словно увенчан шпилем аббатства, это живая легенда, поскольку, по преданию, библейское сражение Архангела Михаила и Сатаны происходило именно здесь. Как утверждает легенда, Архангел Михаил явился Святому Оберу и дал задание построить церковь на скале. Также с этим аббатством связана легенда о короле Артуре – якобы он сразил великана, жившего здесь, и предполагалось, что Святой Грааль замурован в толстых стенах аббатства.

Возведенное в 10 веке аббатство разрослось позднее и окончательно центральное здание монастыря было достроено только в 1520 году, тогда как уже в 12 веке на Мон-Сен-Мишель стекались толпы паломников из Западной Европы. Стиль последнего построенного здания- позднеготический. Ко времени Французской революции Мон-Сен-Мишель окончательно пришел в упадок и долгое время использовался как тюрьма.